:Những vi khuẩn như Escherichia coli (E.coli), salmonella và campylobacter có thể là m bạn bị bệnh hoặc tháºm chà giết chết bạn,” Douglas Powell, giảng viên y há»c chẩn Ä‘oán và sinh lý bệnh tại Trưá»ng Äại há»c Bang Kansas, Kansas (Mỹ) nói.
Trung tâm Phòng chống Bệnh Hoa Kỳ ước tÃnh có 7 mầm bệnh gây ra khoảng 90% số trưá»ng hợp mắc bệnh, nằm viện và tá» vong. Các nhà khoa há»c gá»i chúng là “những bệnh lây truyá»n qua thá»±c phẩm” vì những vi sinh váºt nà y thâm nháºp cÆ¡ thể qua đưá»ng tiêu hóa. (Nếu biết chúng ta chạm tay lên mặt khoảng 18 – 40 lần má»—i giá», thì chắc bạn sẽ không ngạc nhiên vá»›i câu nói “Há»a từ miệng mà ra, bệnh từ miệng mà và o”). Sốt, buồn nôn, nôn và tiêu chảy là những háºu quả khi bạn bị ngá»™ độc thá»±c phẩm.
Song may mắn là không quá khó để loại trừ những vi khuẩn có thể bạn đã tha lôi vỠnhà mà không biết.
“Thuốc sát trùng chlorine là má»™t đồng minh đắc lá»±c”, Powell nhắc đến má»™t trong những sản phẩm phá há»§y độc tố hiệu quả nhất.
Tốt: Sắp xếp lại tủ lạnh để giảm nguy cơ
Thịt sống mà bạn mang từ chợ vá» luôn chứa những vi khuẩn có thể gây tiêu chảy. Má»™t báo cáo gần đây từ Trung tâm Khoa há»c Dư luáºn Xã há»™i (Mỹ) đã liệt kê thịt bò xay, thịt gà , thịt gà tây và thịt cắt lát nướng là dá»… bị nhiá»…m khuẩn nhất.
Các chuyên gia khuyên nên gói thịt trong hai lần túi và để lên đĩa trong ngăn dưới cùng của tủ lạnh, tránh xa những loại rau quả ăn ngay như táo, dâu tây hay cần tây.
Bạn sẽ phải nấu chÃn thịt để diệt những vi khuẩn nà y nhưng không nên để nước chảy ra từ gói thịt dÃnh và o những hoa quả và rau mà bạn thưá»ng ăn sống.
Tốt hÆ¡n: Äể bà n chải răng xa toilet
Mục Ä‘Ãch là để bạn không đưa vi khuẩn và o miệng.
Äể bà n chải răng ẩm ướt phÆ¡i ra cách toilet chưa đến ba bước chân không tốt chút nà o. Nhiá»u nghiên cứu đã cho thấy vi khuẩn trong toilet có thể “tung tóe” ra ngoà i không khi sau khi cá» rá»a toilet.
Nước trong bồn cầu, cùng vá»›i tất cả những thứ chứa trong đó, có thể bắn ra theo những hạt bụi nước nhá» li ti và bám và o những đồ váºt ở gần như bà n chải răng hoặc khăn mặt.
Nghiên cứu cá»§a Trưá»ng Äại há»c Manchester thấy rằng trung bình bà n chải răng chứa khoảng 10 triệu vi khuẩn, bao gồm E. coli và tụ cầu.
Má»™t mẹo nhá»: Hãy Ä‘áºy nắp bồn cầu trước khi xả nước
BS Rose Devasia, giản viên trợ giảng tại Trưá»ng Y tế Công cá»™ng và Thông tin há»c Äại há»c Louisville ở Louisville, Kentucky (Mỹ) nói thêm: “Tất cả chúng ta Ä‘á»u biết nhà tắm không phải là nÆ¡i sạch nhất, vì thế hãy rá»a tay để tránh bị nhiá»…m bệnh”. Cá» sạch bồn tắm bằng xà phòng có thể là m giảm khả năng bị bệnh tá»›i 30%.
Tốt nhất: Äể già y ngoà i cá»a
Nếu bạn Ä‘i cả già y dép qua nhà , thì nhiá»u khả năng bạn sẽ tha lôi đủ thứ mầm bệnh và hóa chất độc hại từ bên ngoà i và o nhà .
Äế già y dép có thể phát tán nhiá»u tác nhân độc hại, từ phấn hoa và các loại thuốc từ sâu diệt cỠở công viên tá»›i vi khuẩn salmonella gây bệnh thương hà n có trong phân chim. Trên thá»±c tế, có khoảng chÃn loại tác nhân gây bệnh khác nhau có thể bám theo gót già y cá»§a bạn, theo má»™t nghiên cứu cá»§a Trưá»ng Äại há»c Arizona.
Vi khuẩn có thể sống và tháºm chà nhân lên do đất bẩn và những thứ khác già u dinh dưỡng dÃnh ở đế già y.
“Ở nhà tôi, chúng tôi bá» già y dép ngoà i cá»a”, BS Devasia nói. “Tại sao lại mang cả đống bụi bẩn và o nhà kia chứ? Cho dù bạn có lau nhà và giặt thảm thưá»ng xuyên thì chất bẩn vẫn sẽ còn sót lại”.
Thế nếu ý tưởng bá» già y dép cản trở phong cách sống cá»§a gia đình bạn? Hãy nói vá»›i má»i ngưá»i trong gia đình rằng trở ngại nà y sẽ không thấm và o đâu vá»›i những trở ngại khác mà già y dép bẩn có thể gây ra – và dụ như bị Ä‘au bụng vì đưa mầm bệnh và o nhà .
Cẩm Tú
Theo CNN
Äể không đưa mầm bệnh và o nhÃ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét