:Những vi khuẩn nhÆ° Escherichia coli (E.coli), salmonella và campylobacter có thá» là m bạn bá» bá»nh hoặc tháºm chà giết chết bạn,” Douglas Powell, giảng viên y há»c chẩn Äoán và sinh lý bá»nh tại TrÆ°á»ng Äại há»c Bang Kansas, Kansas (Mỹ) nói.
Trung tâm Phòng chá»ng Bá»nh Hoa Kỳ Æ°á»c tÃnh có 7 mầm bá»nh gây ra khoảng 90% sá» trÆ°á»ng hợp mắc bá»nh, nằm viá»n và tá» vong. Các nhà khoa há»c gá»i chúng là “những bá»nh lây truyá»n qua thá»±c phẩm” vì những vi sinh váºt nà y thâm nháºp cÆ¡ thá» qua ÄÆ°á»ng tiêu hóa. (Nếu biết chúng ta chạm tay lên mặt khoảng 18 – 40 lần má»i giá», thì chắc bạn sẽ không ngạc nhiên vá»i câu nói “Há»a từ miá»ng mà ra, bá»nh từ miá»ng mà và o”). Sá»t, buá»n nôn, nôn và tiêu chảy là những háºu quả khi bạn bá» ngá» Äá»c thá»±c phẩm.
Song may mắn là không quá khó Äá» loại trừ những vi khuẩn có thá» bạn Äã tha lôi vá» nhà mà không biết.
“Thuá»c sát trùng chlorine là má»t Äá»ng minh Äắc lá»±c”, Powell nhắc Äến má»t trong những sản phẩm phá hủy Äá»c tá» hiá»u quả nhất.
Tá»t: Sắp xếp lại tủ lạnh Äá» giảm nguy cÆ¡
Thá»t sá»ng mà bạn mang từ chợ vá» luôn chứa những vi khuẩn có thá» gây tiêu chảy. Má»t báo cáo gần Äây từ Trung tâm Khoa há»c DÆ° luáºn Xã há»i (Mỹ) Äã liá»t kê thá»t bò xay, thá»t gà , thá»t gà tây và thá»t cắt lát nÆ°á»ng là dá» bá» nhiá» m khuẩn nhất.
Các chuyên gia khuyên nên gói thá»t trong hai lần túi và Äá» lên ÄÄ©a trong ngÄn dÆ°á»i cùng của tủ lạnh, tránh xa những loại rau quả Än ngay nhÆ° táo, dâu tây hay cần tây.
Bạn sẽ phải nấu chÃn thá»t Äá» diá»t những vi khuẩn nà y nhÆ°ng không nên Äá» nÆ°á»c chảy ra từ gói thá»t dÃnh và o những hoa quả và rau mà bạn thÆ°á»ng Än sá»ng.
Tá»t hÆ¡n: Äá» bà n chải rÄng xa toilet
Mục ÄÃch là Äá» bạn không ÄÆ°a vi khuẩn và o miá»ng.
Äá» bà n chải rÄng ẩm Æ°á»t phÆ¡i ra cách toilet chÆ°a Äến ba bÆ°á»c chân không tá»t chút nà o. Nhiá»u nghiên cứu Äã cho thấy vi khuẩn trong toilet có thá» “tung tóe” ra ngoà i không khi sau khi cá» rá»a toilet.
NÆ°á»c trong bá»n cầu, cùng vá»i tất cả những thứ chứa trong Äó, có thá» bắn ra theo những hạt bụi nÆ°á»c nhá» li ti và bám và o những Äá» váºt á» gần nhÆ° bà n chải rÄng hoặc khÄn mặt.
Nghiên cứu của TrÆ°á»ng Äại há»c Manchester thấy rằng trung bình bà n chải rÄng chứa khoảng 10 triá»u vi khuẩn, bao gá»m E. coli và tụ cầu.
Má»t mẹo nhá»: Hãy Äáºy nắp bá»n cầu trÆ°á»c khi xả nÆ°á»c
BS Rose Devasia, giản viên trợ giảng tại TrÆ°á»ng Y tế Công cá»ng và Thông tin há»c Äại há»c Louisville á» Louisville, Kentucky (Mỹ) nói thêm: “Tất cả chúng ta Äá»u biết nhà tắm không phải là nÆ¡i sạch nhất, vì thế hãy rá»a tay Äá» tránh bá» nhiá» m bá»nh”. Cá» sạch bá»n tắm bằng xà phòng có thá» là m giảm khả nÄng bá» bá»nh tá»i 30%.
Tá»t nhất: Äá» già y ngoà i cá»a
Nếu bạn Äi cả già y dép qua nhà , thì nhiá»u khả nÄng bạn sẽ tha lôi Äủ thứ mầm bá»nh và hóa chất Äá»c hại từ bên ngoà i và o nhà .
Äế già y dép có thá» phát tán nhiá»u tác nhân Äá»c hại, từ phấn hoa và các loại thuá»c từ sâu diá»t cá» á» công viên tá»i vi khuẩn salmonella gây bá»nh thÆ°Æ¡ng hà n có trong phân chim. Trên thá»±c tế, có khoảng chÃn loại tác nhân gây bá»nh khác nhau có thá» bám theo gót già y của bạn, theo má»t nghiên cứu của TrÆ°á»ng Äại há»c Arizona.
Vi khuẩn có thá» sá»ng và tháºm chà nhân lên do Äất bẩn và những thứ khác già u dinh dưỡng dÃnh á» Äế già y.
“á» nhà tôi, chúng tôi bá» già y dép ngoà i cá»a”, BS Devasia nói. “Tại sao lại mang cả Äá»ng bụi bẩn và o nhà kia chứ? Cho dù bạn có lau nhà và giặt thảm thÆ°á»ng xuyên thì chất bẩn vẫn sẽ còn sót lại”.
Thế nếu ý tÆ°á»ng bá» già y dép cản trá» phong cách sá»ng của gia Äình bạn? Hãy nói vá»i má»i ngÆ°á»i trong gia Äình rằng trá» ngại nà y sẽ không thấm và o Äâu vá»i những trá» ngại khác mà già y dép bẩn có thá» gây ra – và dụ nhÆ° bá» Äau bụng vì ÄÆ°a mầm bá»nh và o nhà .
Cẩm Tú
Theo CNN
Äá» không ÄÆ°a mầm bá»nh và o nhÃ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét